Matjes-Held: Land & Golf Hotel Stromberg
Wer steckt hinter dem Restaurant?
Michael Stortz ist der Küchendirektor des Gourmet Restaurants Le Delice im Land & Golf Hotel in Stromberg.
Über das Restaurant
Die Gäste erwartet Verwöhn-Kultur, Stil und kulinarische Raffinesse auf höchstem Niveau. Das Motto: „Fitness und Wellness in Kombination mit anspruchvollstem Genuss“.
Matjes around the world Das Rezept zur Aktion
Michael Stortz serviert seinen Gästen im Rahmen von "Matjes around the world" drei verschiedene Varianten: Mille Feuilles von Matjes, Apfel und Heringskaviar; Matjestörtchen auf Toast, mit Apfel, Cucamelons Gurken und Champagneressig; sowie Matjesfilet mit Sauerteig Bruschetta, Creme Fraiche, Preiselbeeren, Apfel und Schnittlauch.
Deshalb Friesenkrone
"Friesenkrone überzeugt durch die hohe Qualität seiner Produkte und wird seinem eigenen Anspruch „Premium“ zu sein gerecht", erklärt Michael Stortz.