Matjes-Held: Heini's Kombüse
Wer steckt hinter dem Restaurant?
Maik Strohm ist Betriebsleiter von Heini's Kombüse auf Juist.
Über das Restaurant
Heini's Kombüse ist ein typischer Fischverkauf mit Fischbrötchen und ToGo-Boxen. Frische Zutaten und selbstgemachte Saucen nach Omas Rezept machen die Fischgerichte aus, die das Team mit Leidenschaft und Ideenvielfalt serviert.
Matjes around the world Das Rezept zur Aktion
Maik Strohm bringt anlässlich von "Matjes around the world" viele verschiedene Fisch-Innovationen auf die Karte, bspw. orientalischen Garnelensalat auf Couscous Taboulé.
Deshalb Friesenkrone
"Wir schätzen an Friesenkrone den cremigen Matjes und die große Menge Fisch in den Salaten. Wichtig für uns ist zudem die gleichbleibende Größe und Qualität ", erklärt Maik Strohm.