Mediterraner Garnelenauflauf

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mit Feta und Zwiebelbrotcroutons

Zutaten: (1 Portion)

150 g Garnelensalat mediterran

100 g Fetakäse

50 g Zwiebelbrot

Etwas Butter

Etwas Petersilie

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Den Garnelensalat in eine kleine Auflaufform/Pfanne geben.
Den Fetakäse in Würfel schneiden und zu dem Garnelensalat in die Auflaufform geben.

Für ca. 8 Minuten backen.

In der Zwischenzeit das Zwiebelbrot in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun braten.

Den Auflauf mit etwas Petersilie dekorieren und zusammen mit den Croutons anrichten.

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