Pressespiegel
Leicht und Lecker!
Norwegischer Matjes ist auch Hauptakteur einer Aktion bei Friesenkrone Feinkost aus Marne. Gatronomen können von Juni bis September ihre Gäste mit der Sjø-Matjeswoche auf eine ...
Europäische Matjeswoche mit SJØ
Kulinarische Europareise mit exklusiven Rezepten. Friesenkrone unterstützt Küchenteams ganz praktisch.
Matjes 4.0
Die DB-Mitarbeiter in Frankfurt am Main sind kürzlich in den Genuss trendiger Matjes-Krationen gekommen. Ob mit perianischen oder asiatischen Anleihen- die Gäste waren begeistert. ...
Am Ijsselmeer
Eine Reportage über nachhaltigen Fischfang am Ijsselmeer und einige Tipps, wie manFisch auf die Speisekarte setzt und erfolgreich an den Gast bringt.
Harime und Wurst mit Muster
"Fish International" und "Gastro Ivent" präsentieren neue Ideen und Produkte
Fortsetzung der Erfolgsgeschichte
Drei neue Heringsfilets Pur in den Varianten Classic, Dill und Cassis-Rote Bete sind die Basis für kreative neue Fischbrötchen.
Interview mit dem Geschäftsführer
Kontinuierliche Pionierarbeit in Sachen Fischfeinkost!