Kartoffel-Zucchinitaler mit Scheiben vom Delikatess-Brathering

Zutaten für 8 Personen:

• 8 Delikatess Bratheringe
• 400g Kartoffeln
• 240g Zucchini
• 1 Ei
• 2 EL Crème fraiche
• 320g Salsa Dip
• 2 Gemüsezwiebeln
• Salz, Pfeffer, Muskat
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

Kartoffeln und Zucchinis grob raspeln. Mit Ei, Crème fraiche, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen und abschmecken. Die Masse leicht ausdrücken.

In einer heißen Pfanne mit Olivenöl zu ca. 5 cm großen Talern gold-braun braten. Den Delikatess-Brathering in Tranchen schneiden und auf den Teller anrichten. Die Kartoffeln-Zucchinitaler anlegen. Zum Schluss die Zwiebel in Ringe schneiden und in heißem Öl frittieren. Die frittierten Zwiebelringe über die Bratheringsstücke streuen. Den Salsa Dip dazu reichen.

Brat Heringe ohne Gräten - MSC-zertifiziert

Vollfleischige, gebratene, grätenfreie Bratheringe. Die Alternative für diejenigen, die auf problemloses Handling Wert legen.

Tipp:

Zu diesen Beilagen können sie auch andere Friesenkrone Bratmarinaden reichen wie zum Beispiel: gebratene Heringsfilets oder Grillröllchen in Zwiebelmarinade.

zum nächsten Rezept