Unsere Brat-Variationen Jetzt im neuen süß-würzigen Aufguss
In unserer Manufaktur verwandeln wir Heringe aus dem Nordostatlantik in eine delikate Bratspezialität aus Norddeutschland. Sorgsam von Hand ausgewählt, werden nur erstklassige Heringe nach traditioneller Art hauchdünn bemehlt und behutsam bei niedrigen Temperaturen in frischem Öl bis zur goldbraunen Perfektion gebraten. Als krönender Abschluss wird jeder einzelne Brathering mit einer milden Marinade verfeinert. Jeder Brathering wird einzeln geprüft, verpackt und garniert – so repräsentiert er stolz die authentische nordische Fischküche.
Küsten Bullar Mini-Heringsfrikadellen
Bei uns heißt es jetzt "Ran an die Küsten Bullar" !
Diese kleinen Mini-Heringsfrikadellen haben es in sich: anders als unsere anderen Brat-Variationen werden die Küsten Bullar ohne Bemehlung gebraten, was ihnen einen besonderen Biss verleiht. Im Aufguss mit feiner Röstzwiebelnote und angenehmer Milde werden sie herrlich saftig. Zudem sind sie ein echtes Allround Talent mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten: z.B. als Topping auf einem Salat oder einer Bowl, aber auch als Hauptakteur auf der Tellermitte. Unsere Küsten Bullar muss man einfach lieben!
Das zeigt sich auch jüngst bei der Vergabe des begehrten Seafood Star 2025 - hier konnten sie bereits in der Kategorie Matjes und Marinaden mit dem Hauptgewinn glänzen.
Brat Heringe pfannenfrisch eingelegt
Jetzt im neuen süß-würzigen Aufguss!
Unsere sorgfältig ausgewählten Heringe kommen direkt nach dem Braten in einen fein würzigen Aufguss, garniert mit frischen Zwiebeln - für den unvergleichlichen pfannefrischen Geschmack. Genieße diese vielseitigen Bratheringe als köstliche Vorspeise, auf Brot oder als verlockenden Snack für zwischendurch - ein Genuss, der immer verführt. Jetzt im neuen Aufguss mit besonderer Röstzwiebelnote!
Brat Heringe ohne Gräten
Jetzt im neuen süß-würzigen Aufguss!
Bei unseren Brat Heringen enthüllt jeder Bissen den köstlichen Geschmack von sorgfältig ausgewähltem Hering, in feiner Panade und würzigem Aufguss pfannenfrisch eingelegt. Freu Dich auf den unbeschwerten Genuss von feinstem Fisch, ohne störende Gräten – perfekt als herzhafter Snack, als Tellermitte oder einfach so zwischendurch. Jetzt im neuen Aufguss mit besonderer Röstzwiebelnote!
Brat Filets Hering ohne Gräten
Jetzt im neuen süß-würzigen Aufguss!
Sorgfältig ausgewählte Heringe, fein filetiert und schonend gebraten bieten ein zartes, saftiges und grätenfreies Genusserlebnis. Ein Hauch von Tradition, modern im Geschmack und vielseitig einsetzbar – bereicher Deine Küche mit diesem delikaten Fischgenuss. Jetzt im neuen Aufguss mit besonderer Röstzwiebelnote!
Brat Röllchen aus feinem Hering
Jetzt im neuen süß-würzigen Aufguss!
Der perfekte Buffet-Begleiter – unsere Bratröllchen aus feinem Hering bringen besten Geschmack in Fingerfood-Größe auf die Teller Deiner Gäste. Jetzt im neuen Aufguss mit besonderer Röstzwiebelnote!