Köstliche Garnelen-Spezialitäten

Wir setzen auch bei den Garnelen-Spezialitäten ganz besondere Maßstäbe in Bezug auf Nachhaltigkeit, umweltgerechte Fangmethodik und die Auswahl unserer Partnerunternehmen. So stammen unsere Riesen-Garnelen und Gambas aus nachhaltiger Aquakultur in Indonesien und werden ausschließlich nach ACC-zertifizierten "Best Aquaculture Practices" (BAP) verarbeitet.

Die gefangenen Eismeer-Garnelen stammen aus überwachten und quotierten Wildfängen. Der Beifang-Anteil ist sehr gering. Von WWF und Greenpeace wird der Bestand an Eismeer-Garnelen als unkritisch eingeschätzt.