Zutaten für 8 Personen:
- 480g Matjestatar
- 500g Ciabatta (2 Scheiben pro Person)
- 50g Bärlauchöl
- 150g Frischkäse
- 180g Pesto
Zubereitung:
Ciabatta in dünne Scheiben schneiden und in Bärlauchöl in einer Pfanne anrösten.
Die Scheiben etwas auskühlen lassen und mit Frischkäse bestreichen.
Das Matjestatar mit einem Löffel gut gehäuft auf die Ciabattascheiben verteilen.
2 Scheiben Bruschetta auf einem Teller anrichten.
Zum Dippen wird Pesto gereicht.
