Zutaten für 8 Personen:
- 1 Schale Würzige Friesenkrone Riesen-Garnelen in Knoblauchöl
- 250 g Tomaten
- 2 Baguettebrote
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Saft von einer Limette
- 1 Messerspitze Chilipulver
- 2 rote Zwiebeln
- Olivenöl
Zubereitung:
Das Baguettebrot in Scheiben schneiden und in der Pfanne in Olivenöl beidseitig rösten.
Tomaten waschen und entkernen, dann in kleine Würfel schneiden.
Rote Zwiebeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden, mit Limettensaft und Chilipulver würzen.
Die Gambas aus der Packung nehmen, und auf dem warmen Baguettebrot anrichten. Die Tomaten-Zwiebelmischung über die Gambas geben, mit Basilikum und Knoblauchöl beträufeln.
