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Cocktail von Eismeer-Garnelen Marc de Champagne

Zutaten für 8 Personen: 

• 3 Schalen Friesenkrone Eismeer-Garnelen Marc de Champagne
• 1 kleines Bund grüner Spargel
• einige Blätter Koriander
• 1 kleiner Kopf Eisbergsalat
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Den Spargel in Salzwasser blanchieren und in kleine Stücke schneiden. Den Eisbergsalat waschen, klein schneiden und in Cocktailgläser geben. Die Spargelspitzen unter den Garnelen-Salat Marc de Champagne mischen, in die Cocktailglöser geben und mit Korianderblättern garnieren.Ein wenig Pfeffer aus der Mühle darüberstreuen.

Eismeer Garnelen Marc de Champagne - fruchtig frisch

Eismeer-Garnelen in fruchtigsahniger Sauce, abgerundet mit Pfirsichwürfeln und feinem Marc de Champagne.