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Canapés mit Seelachsschnitzel

Zutaten für 8 Personen:

• 300 g Schwarzbrot in Scheiben
• 250 g Seelachsschnitzel
• 1 kl. Lollo-biondo-Salat
• 1 kl. Frühstücksgurke
• 1 kl. Glas grüne Oliven
• 3 Eier
• 1 kl. Bund Kerbel
• 100 g Sahnequark
• 1 kl. Bund Dill
• Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Schwarzbrotscheiben rund ausstechen. Salat waschen und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven entkernen und in dünne Ringe schneiden. Die Eier hart kochen. Speisequark mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern mischen und abschmecken.Die Canapés wahlweise mit Salat, Quark und Eiern belegen, dekorieren und die Seelachsschnitzel darauf verteilen.

Wareneinsatz: ca. 1,15 € pro Person

Seelachs Schnitzel mit feiner Rauchnote - MSC-zertifiziert

Saftige Alaska-Seelachsschnitzel in Pflanzenöl, grob geschnitten, mit feiner Rauchnote, nach spezieller Rezeptur mild gesalzen gereift.