KRONEN-Matjes-Kartoffel Finkenwerder Art

Zutaten für 8 Personen:

  • 1 kg Feinste KRONEN-Matjeshappen Finkenwerder Art
  • 8 Ofenkartoffeln
  • 1 Bund Dill
  • 2 Salatgurken
  • ¼ l Sonnenblumenöl
  • 1/8 l Kräuteressig
  • 2 EL gekörnter Senf
  • 2 Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • Salat für Deko


Zubereitung:
Kartoffeln in Alufolie ca. 1 Stunde backen. Zwiebeln würfeln und in eine Vinaigrette aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf geben. Dill fein hacken, Gurken hobeln, unterrühren und ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
Auf einen Teller eine kleine Salatdeko anrichten, gare Kartoffeln aus der Folie nehmen, etwas einschneiden und leicht auseinander drücken. Das Ganze mit den Feinsten KRONEN-Matjeshappen Finkenwerder Art  toppen und mit etwas Dill garnieren. Den Gurkensalat dazu reichen.

Feinste KRONEN-Matjeshappen Finkenwerder Art

Feinste salzmilde KRONEN-Matjeshappen mit Eismeer-Garnelen, magerem Speck und fruchtiger Williams-Christ-Birne in einer sahnigen Saucenzubereitung mit typischem, dezentem Rauchcharakter.

Unser Tipp:

Je nach Geschmack können Sie hier natürlich auch andere Friesenkrone Feinste KRONEN-Matjeshappen reichen, beispielsweise Feinste KRONEN-Matjeshappen Italienisch oder Feinste KRONEN-Matjeshappen in Curry-Sahne-Sauce mit Früchten.
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