Mit Canapés Flagge zeigen

Rezept für 8 Personen:

• 8 Grillröllchen
• 8 Cracker
• 16 Pumpernickel
• 2 Scheiben Toastbrot
• 300g Seelachs-Schnitzel
• Kaviar schwarz
• hartgekochtes Eigelb
• Dill
• 1 rote Zwiebel
• 1 rote und 1 gelbe Paprika
• 4 Schalen Kresse
• Kräuterquark

"Alles andere als spießig": Pumpernickel dünn mit Kräuterquark bestreichen und mit Seelachs-Schnitzel belegen. Toastbrot-Dreiecke schneiden, auf die Seelachs-Schnitzel spießen und mit Dill garnieren.
"Zeigen Sie Flagge": Cracker dünn mit Kräuterquark bestreichen und zu je 1/3 mit Kaviar, Seelachs-Schnitzel und gehacktem Eigelb belegen.
"Bleiben Sie am Ball": kleine rote und gelbe Paprikascheiben auf die Pumpernickelscheiben legen, 1 Grillröllchen mit roten Zwiebelringen einfach draufspießen.
Einfach Kressefelder auf Teller dekorieren und mit je 1 Seelachs-Cracker, 1 Seelachs-Pumpernickelspieß und 1 Grillröllchen-Pumpernickelspieß belegen.

Brat Röllchen aus Hering, mild würzig - MSC-zertifiziert

Goldbraune Röllchen aus Heringsfilets geformt, schonend gebraten und in mild-würziger Zwiebelmarinade eingelegt.

Tipp:

Sie können diese Variationen einfach durch andere Canapés erweitern und mit Kressebeet als Bereicherung für Buffets oder als Thekensnack zum Bier anbieten.