Friesenkrone gilt als der Matjesspezialist. Die Veredelungsprozesse und die Rezepturen des Hauses basieren auf einem über vier Generationen angesammelten Erfahrungsschatz. Friesenkrone „Feinste KRONEN-Matjesfilets nach nordischer Art” werden mit ihrem dezent rosafarbenen Aussehen und zartem Biss von allen Feinschmeckern und Kennern sehr geschätzt. Und auch die anderen Geschmacksrichtungen, z.B. die „Feinsten KRONEN-Matjesfilets aalrauchgewürzt”, erfreuen sich großer Beliebtheit.