Wir machen die besseren Qualitäten:
- salzmild im Geschmack
- zarte und dennoch bissfeste Konsistenz
- schöner, gleichmäßiger, glatter Spiegel
- keine aufgerauten oder beschädigten Filets
- keine Bauchlappen
- keine Verfärbungen und Flecken
- keine Haut- und Grätenreste
- Kalkulationssicherheit durch Angabe der Stückzahl
- 100%ige Verwendung, jedes Filet ist einsetzbar
