Extra mild und doch matjestypisch im Geschmack – das ist der neue salzmilde KRONEN-Matjes. Hier ist es Friesenkrone gelungen, den Salzgehalt des klassischen KRONEN-Matjes um ganze 30 % zu reduzieren. Möglich wird diese Matjesinnovation nur durch eine kontinuierliche Optimierung sowohl der Rezepturen als auch der Herstellungsverfahren rund um die zarten Matjesfilets.

Verbesserte Rezeptur!
Das Traditionsunternehmen Friesenkrone ist bekannt für beste Matjesqualitäten. Um diesem Qualitätsanspruch täglich aufs Neue zu genügen, werden auch bewährte Klassiker wie der KRONEN-Matjes ständig auf weitere Veredelungsmöglichkeiten hin überprüft. Das innovative Ergebnis dieses Prozesses ist der neue 30 % salzmildere KRONEN-Matjes. Eine Anpassung im Herstellungsverfahren ermöglicht es, für die Reifebäder gerade nur so viel Salz einzusetzen, um den typischen Matjesgeschmack zu erzielen. Und natürlich bleibt die gleiche Haltbarkeit weiterhin gewährleistet.

KRONEN-Matjes salzmild – einfach kreativ kombinieren
Von Matjesfilets in leichter Kokossauce bis hin zu feurig-scharfem Matjes à la Mexicana ist mit dem neuen salzmilden KRONEN-Matjes alles denkbar. Denn der weniger intensive Salzgeschmack eröffnet einfach unzählige Möglichkeiten, KRONEN-Matjes in einer modernen und abwechslungsreichen Küche zu kombinieren. Das salzmilde Matjesaroma harmoniert mit exotischer Currysauce oder in der japanischen Variante mit Wasabi genauso gut wie mit den traditionellen und beliebten Kartoffeln und grünen Bohnen. Die enorme Salzreduzierung der neuen Rezeptur macht den KRONEN-Matjes einfach zu einer ausgesprochen vielseitigen und besonders schmackhaften Zutat – beispielsweise für KRONEN-Matjesfilets auf fruchtigem Papaya-Limetten-Salat.

Bewusst essen mit weniger Salz
Die starke 30 %ige Reduktion des Salzgehaltes der KRONEN-Matjes sorgt nicht nur für ein ganz neues, frisches Geschmackserlebnis der zarten Fischfilets. Friesenkrone entspricht mit dieser Anpassung der Rezeptur dem aktuellen Trend zu einem bewussteren Umgang mit dem täglichen Salzkonsum. Salz ist zwar wichtig für den Nährstoffhaushalt, ein übermäßiger Verzehr kann aber belastend für den Organismus sein. So ist der salzmilde KRONEN-Matjes nun genau das Richtige für bewusste Genießer, ganz gleich, ob sie bereits Matjeskenner sind oder ob sie diese Fischdelikatesse gerade erst schätzen lernen.